Last weekend, I had the extraordinary opportunity to visit the “Cultura Viva. Oaxaca y sus 8 Regiones” event at CECUT in Tijuana. This vibrant celebration of Oaxacan culture was a feast for the senses, featuring traditional dances, colorful costumes, and lively music that truly brought the spirit of Oaxaca to life.
One of the highlights of my visit was meeting Alba Ortiz from Consejeros Mezcal Artesanal. Alba is a master mezcalera whose passion for crafting artisanal mezcal was evident in every sip. She guided me through a tasting of various mezcal types, each with its unique flavor profile. Alba’s knowledge and enthusiasm made the experience both educational and delightful, offering a deeper appreciation for this iconic Oaxacan spirit.
No exploration of Oaxacan culture would be complete without sampling some of its unique culinary offerings. I had the chance to try chapulines, or grasshoppers, which are a traditional delicacy in Oaxaca. Prepared with a blend of spices, these crunchy insects were surprisingly tasty and added an adventurous twist to the culinary journey.
This event was a perfect blend of culture, history, and gastronomy, providing a comprehensive glimpse into the richness of Oaxaca. If you ever get the chance to attend such an event, I highly recommend it – it’s an experience that will stay with you long after the music has faded and the flavors have lingered on your palate.
ESPANOL
El fin de semana pasado, tuve la extraordinaria oportunidad de visitar el evento “Cultura Viva. Oaxaca y sus 8 Regiones” en el CECUT en Tijuana. Esta vibrante celebración de la cultura oaxaqueña fue un festín para los sentidos, con danzas tradicionales, coloridos trajes y música animada que realmente dieron vida al espíritu de Oaxaca.
Uno de los momentos más destacados de mi visita fue conocer a Alba Ortiz de Consejeros Mezcal Artesanal. Alba es una maestra mezcalera cuya pasión por elaborar mezcal artesanal se notaba en cada sorbo. Ella me guió a través de una degustación de varios tipos de mezcal, cada uno con su perfil de sabor único. El conocimiento y entusiasmo de Alba hicieron que la experiencia fuera tanto educativa como encantadora, ofreciendo una apreciación más profunda de este emblemático espíritu oaxaqueño.
Ninguna exploración de la cultura oaxaqueña estaría completa sin probar algunas de sus ofertas culinarias únicas. Tuve la oportunidad de probar chapulines, o saltamontes, que son una delicia tradicional en Oaxaca. Preparados con una mezcla de especias, estos insectos crujientes fueron sorprendentemente sabrosos y añadieron un toque aventurero al viaje culinario.
Este evento fue una mezcla perfecta de cultura, historia y gastronomía, proporcionando una visión integral de la riqueza de Oaxaca. Si alguna vez tienes la oportunidad de asistir a un evento así, te lo recomiendo encarecidamente: es una experiencia que perdurará mucho después de que la música se haya desvanecido y los sabores hayan quedado en tu paladar.
